Novo estudo relaciona o ácido palmítico ao risco de diabetes tipo 2, enquanto a gordura do azeite mostra benefícios protetores
A ciência há muito que sabe que nem todas as gorduras são iguais, mas um novo estudo surpreendente da Universidade de Barcelona descobriu que a gordura saturada comum, o ácido palmítico, pode estar a acelerar a diabetes tipo 2, enquanto o ácido oleico parece oferecer benefícios protectores. O trabalho recentepublicado em Tendências em Endocrinologia e […]
Continue Reading