NOVO EM DUBAI: Majestas, grupo hoteleiro do empresário italiano Flavio Briatore, tem um novo restaurante em Dubai.
O Lion in the Sun abriu suas portas no hotel Mandarin Oriental Downtown Dubai, localizado na Wasl Tower, no coração da cidade. O conceito inspira-se no retiro original Leão ao Sol em Malindi, Quênia, que foi inaugurado em 2022 e desenvolvido por Briatore.
Localizado no último andar do hotel, o restaurante foi projetado pelo arquiteto Richard Saunders. Abrangendo 8.072 pés quadrados, o espaço pode acomodar 160 convidados entre o terraço e a área de jantar interna. Para eventos e festas especiais, o local oferece capacidade para até 300 pessoas em pé.
Dentro do restaurante Lion in the Sun em Dubai.
Imagem de cortesia
Lion in the Sun é centrado em excelentes grelhados, celebrando a arte de cozinhar em fogo aberto. A cozinha, liderada pelo famoso chef italiano tunisino Batuhan Piatti, oferece um menu com influências mediterrâneas. As entradas incluem Pulpo alla Gallega, que é polvo com purê de batata e tomate; lula frita e carpaccio de carne Fassona em fatias finas. Os pratos exclusivos incluem carpaccio de robalo, espaguete com vongole mediterrâneo e muito mais.
A paleta de cores quentes e terrosas apresenta tons marrons, brancos e terracota.
“Dubai ocupa um lugar muito especial em meu coração. Desde que trouxemos o segundo Billionaire aqui em 2016 e introduzimos nosso conceito de jantar-show em 2021, temos orgulho de fazer parte do cenário de hospitalidade em constante evolução desta cidade. Em Dubai, durar é ter sucesso e fizemos exatamente isso”, afirmou Briatore. O conceito de jantar-show do Billionaire inclui uma experiência gastronômica com vários pratos e um show ao vivo com acrobatas, cantores, dançarinos e artistas internacionais.
“Estou especialmente feliz em ver o Lion in the Sun — meu conceito mais pessoal, inspirado na minha casa no Quênia — ganhar uma nova vida no 62º andar (em Dubai). Quero agradecer ao Mandarin Oriental por esta parceria. Estamos orgulhosos de estar em Dubai e estamos aqui para ficar”, continuou ele.
O conceito Leão ao Sol foi inspirado nas memórias de Karen Blixen, “Out of Africa”, sobre a sua vida numa fazenda de café no Quênia, de 1914 a 1931.
A comida no restaurante Lion in the Sun.
Imagem de cortesia
