Já foi dito antes, e eu vou dizer novamente: o segredo está no molho. Um molho comprado na loja é uma maneira simples, mas deliciosa, de adicionar um impulso notável de sabor a qualquer refeição. Afinal, ninguém chega em casa animado para cortar um peito de frango sem graça. E o brócolis cozido no vapor é incrível, disse ninguém. O molho ou molho direito pode ancorar uma refeição. Essa estimada qualidade que aprimora os alimentos pode ser o motivo pelo qual o supermercado típico estoque quantidades colossais de molhos e molhos em todos os perfis de sabor imagináveis. A tonelagem das coisas é alucinante. Sim, a demanda por essas fontes de sabor é alta, por isso fornecemos os molhos mais saudáveis para adicionar a qualquer refeição.
Mas muitas marcas de molhos e curativos vão muito além da simplicidade, incorporando quantidades excessivas de calorias, sódio, açúcar adicionado e aditivos questionáveis que acabam fazendo com que todo esse sabor adicional tenha um custo nutricional. E talvez um sucesso nas suas atividades de seis pacotes. É por isso que é importante fazer compras com cuidado para que você não esteja mergulhando em seu frango grelhado com um molho que deu terrivelmente errado.
Se você deseja fazer algumas mudanças saudáveis em sua dieta, mas não deseja sacrificar o bom gosto. Você ficará satisfeito em saber que ainda há muitos molhos e curativos mais saudáveis disponíveis no mercado para você derramar à vontade.
Vamos ficar atrevidos, vamos.
Como escolher os molhos mais saudáveis
Os molhos e os curativos podem parecer um aspecto menor de nossas refeições, mas podem ter um impacto significativo nos números de nutrição. Lembre -se desses requisitos nutricionais da próxima vez que você estiver comprando um molho para tornar sua vida mais saborosa sem intimidar sua dieta.
Calorias: Dependendo do tamanho da porção, os molhos podem acumular uma quantidade surpreendente de calorias normalmente de óleo, creme ou açúcar adicionados. Você provavelmente não deveria estar usando um molho que entregue mais de 150 calorias em uma porção, mesmo para aqueles feitos com creme ou queijo. Lembre -se de levar em consideração o seu tamanho de porção real. Se um rótulo apresentar seus números de nutrição para 2 colheres de sopa, mas é mais provável que você consuma o dobro desse valor, precisará fazer as contas.
Adicionado açúcar: Os fabricantes podem adicionar açúcares como xarope de milho com alto teor de frutose ou açúcar de cana para aumentar a vida útil, cortar o ácido de ingredientes como tomates ou compor um pouco do sabor perdido quando a gordura é removida como é o caso de vários curativos sem gordura. No entanto, você pode achar surpreendente o quanto o açúcar adicionado pode ser embalado em uma porção de molho. Examine os rótulos nutricionais e escolha opções com 3 gramas de açúcar adicionado ou menos por porção. Os açúcares que ocorrem naturalmente encontrados em alguns ingredientes do molho, como tomate e frutas, não são nada para se preocupar.
Sódio: O sódio é um conservante, então você será pressionado para encontrar molhos comprados em lojas com zero sal adicionado; No entanto, alguns produtos são muito mais altos em sal adicional do que outros. Lembre -se de que você não quer ir muito mais alto do que a recomendação diária de 2.300 miligramas para adicionar sódio na dieta, portanto, procure molhos que limitem o sódio a 400 mg em uma porção.
Outro cotão: Priorize as escolhas feitas predominantemente com ingredientes reais (como aqueles que você reconhece e pode pronunciar). Isso significa atingir o pico na lista de ingredientes e ver se há muitos itens lá que você não pode realmente comprar na sua mercearia, como corantes alimentares, gengivas e adoçantes artificiais.
7 molhos mais saudáveis para grandes sabores
Esses molhos e curativos trazem o sabor enquanto jogam pelas regras nutricionais.
Molho de rancho escolhido para alimentos
Nutrição (2 colher de sopa): 120 calorias, 12g de gordura (2 g saturadas), 0g de proteína, 1g de carboidratos (0g de fibra, 0g adicionado açúcar), 240 mg de sódio
Conhecidos por seu petróleo e maionese, os alimentos escolhidos se expandiram para incluir vários molhos e curativos. Suas pontuações de molho de rancho à base de petróleo de abacate são grandes com o equilíbrio perfeito de cremoso e picante, e com o inconfundível sabor da fazenda que todos amamos. Uma olhada na lista de ingredientes revela uma ausência de açúcares adicionados, o que infelizmente não é o caso de tantos curativos engarrafados, o que faz deste um dos molhos mais saudáveis para escolher. O petróleo de abacate está cheio de ácidos graxos monoinsaturados, que são benéficos para a saúde do coração. Além das saladas, você pode usar esse molho como um mergulho cremoso ou como uma marinada para carnes. Despeje um pouco sobre tudo o que você quiser adicionar um sabor rico.
Bites saborosas tikka masala
Nutrição (1/4 de xícara): 100 calorias, 8g de gordura (3 g saturadas), 1g de proteína, 7g de carboidratos (fibra 1g, 1g de açúcar adicionado), 400 mg de sódio
Procurando mudar as coisas para o jantar? Este molho Simmer, inspirado na Índia, é uma maneira fácil de animar carnes, lentilhas ou legumes salteados. É temperado de uma maneira que tenha um sabor autêntico com menos calorias do que o que você receberia da maioria dos pratos atrevidos em um restaurante indiano. Para uma refeição que tem um sabor muito melhor do que o esforço que você faz, simplesmente cozinhe um pouco de carne ou tofu picado e vegetais em uma frigideira, adicione o molho e aqueça. Sirva em alguns grãos integrais, como arroz integral ou quinoa.
Molho de churrasco de estilo havaiano de cozinha primordial
Nutrição (2 colher de sopa): 30 calorias, 0g de gordura (0 g saturada), 1g de proteína, 7g de carboidratos (fibra 0g, 2g de açúcar adicionado), 230mg de sódio
Digno de um “aloha” retumbante, use este molho de churrasco para adicionar uma brincadeira de explosão tropical às suas carnes grelhadas, hambúrgueres e até pedaços de vegetais cozidos em uma baixa caloria
custo. Ele também funciona levada para um molho para salada. O abacaxi e a pasta de data adicionam uma bela doçura com o vinagre de maçã, proporcionando um pouco de zing. Existe até uma fumaça notável no molho. Notável é a ausência do xarope de milho com alto teor de frutose bombeado na maioria dos molhos de churrasco no mercado. Como bônus, todos os ingredientes são orgânicos.
Bionaturae Organic Marinara Pasta Molho
Nutrição (1/2 xícara): 90 calorias, 4,5g de gordura (1 g saturada), 0g de proteína, 11g de carboidratos (fibra 3g, 0g adicionado açúcar), 440mg de sódio
Às vezes, você só precisa gastar um bom molho para atualizar suas refeições. Feito com tomates italianos esbanjados pelo sol, isso tem o sabor fresco a partir do jardim que a tantas marinaras não possui. O molho chega a 90 calorias uma porção, o que é um pouco mais alto do que o que é normalmente no mundo marinara conjurado, mas isso ocorre porque o azeite extra -virgem extra é usado em sua produção, o que é algo para comemorar.
Está livre do açúcar adicionado usado na maioria dos molhos de tomate e possui uma lista inteira de ingredientes alimentares que consiste em: tomates italianos orgânicos, azeite orgânico de azeite virgem extra, cebola vermelha orgânica, sal, alho orgânico, manjericão orgânico, pimenta preta orgânica, orégano orgânico faz este dos sauces mais saudáveis na marinara
corredor. Eu acredito que a maioria das avós italianas aprovaria. Sim, nenhuma massa está completa sem um bom molho vermelho, mas você também pode usá -lo para brincar com pedaços de carne, peixe, ovos mexidos, envoltórios e sopas.
Tzatziki de cedro com queijo feta
Nutrição (2 colheres de sopa): 30 calorias, 2g de gordura (1,5 g saturada), proteína 2g, 2g de carboidratos (fibra 0g, 0g adicionado açúcar), 160 mg de sódio
Este tzatziki com infusão de queijo feta é garantido para satisfazer todos os seus desejos cremosos. É feito com iogurte grego para que você tenha um toque mais proteína, bem como aqueles probióticos favoráveis ao intestino. Não há açúcar adicionado e, a 160 miligramas, o nível de sódio é muito respeitável. Dill, alho e suco de limão trazem os sabores de um bom tzatziki. É fantástico como uma propagação para sanduíches e bolachas, ou como um mergulho de vegetais, mas você pode afiná -lo com azeite e vinagre de vinho tinto para ser usado como molho para saladas, carnes cozidas e tigelas de grãos.
Bolthouse faz fazendas de deusa verde de abacate
Nutrição (2 colheres de sopa): 35 calorias, 2,5g de gordura (0,5 g saturada), 1g de proteína, 3g de carboidratos (fibra 0g, 1g de açúcar adicionado), 120 mg de sódio
Com exceção da aveia, eu felizmente mais suave, quase qualquer coisa neste molho cremoso. Uma porção de duas toques é de meras 35 calorias, não há ingredientes artificiais e é feito com ingredientes saudáveis, incluindo abacate, soro de leite coalhado, iogurte e ervas. A maioria das coisas da vida não está um pouco melhor com o abacate? Eu ousaria dizer que isso faz de saladas algo que você deseja comer o tempo todo.
Mãe Raw Lemon Tahini
Nutrição (2 colheres de sopa): 60 calorias, gordura 4g (0,5g saturada), proteína 1g, carboidratos 4g (fibra 0g, 1g de açúcar adicionado), 135 mg de sódio
Mãe Raw possui uma incrível linha de curativos saudáveis, desde Chipotle Smoky a Caesar de alho assado. Um verdadeiro destaque é o Tahine de limão, que pode atualizar instantaneamente tudo, de frango a saladas a peixes e feijões. Você também pode usar o molho de ouro como uma marinada para proteínas como peito de frango e lombo de porco. Criados com sementes de gergelim, suco de limão real, xarope de bordo e azeite extra -virgem, todos certificados orgânicos, a lista de ingredientes é certamente impressionante. As calorias, a quantidade de açúcar adicionado e os níveis de sódio são todos jogam pelas regras.
